Sainte-Agathe-des-Monts,  12 juin  2023  – Les  laurentiens  et les  laurentiennes sont invité.es à relever  le  Défi je mange local,  un parcours annuel pour  manger plus d’aliments locaux, une bouchée à la fois. L’événement, porté par le Regroupement des Tables  de concertation  bioalimentaire  du Québec (RTCBQ), outille les participantes et les participants à cuisiner les produits locaux, produire eux-mêmes leur nourriture et s’approvisionner localement.

Nouvelle mouture plus accessible et inclusive

Le Défi je mange local, auparavant appelé Défi 100 % local, fait « pot de confiture » neuve. L’événement qui se tenait en septembre lors de ses 8 premières éditions devient un parcours à l’année. L’objectif n’est pas de s’alimenter entièrement de produits locaux, mais bien d’y aller progressivement, dans le plaisir et la découverte, en solo, en famille ou en communauté ! L’équipe du Défi je mange local, avec derrière elle les Tables de concertation bioalimentaire de toute la province, est déjà prête à accompagner la population grâce à des outils:

●     Une plateforme en ligne exclusive aux personnes participantes offrant conférences, ateliers et une foule d’autres outils

●     Un groupe Facebook privé pour favoriser les échanges au sein de la communauté tissée serrée du Défi

●     Des infolettres ludiques aux saveurs de l’identité culinaire de chacune des régions du Québec

●     Du contenu utile (et divertissant) sur les réseaux sociaux

Une bouchée à la fois

« Relever le défi je mage local, c’est simple! Pas besoin de modifier entièrement nos assiettes, et de réinventer complètement nos recettes; mais bien de modifier certaines habitudes, une étape à la fois. D’où le slogan ‘’une bouchée à la fois’’. Effectivement, le Défi je mange local, ce n’est pas une compétition. Les mangeurs·euses des Laurentides sont invité·es à se fixer leurs propres objectifs, à leur propre rythme, vers la découverte des aliments d’ici, et ce, peu importe la saison. Que ce soit en solo, en famille ou entre ami·s c’est le temps de mettre en valeur tout le savoir-faire alimentaire de chez nous dans nos assiettes. Parce que oui; les Laurentides, c’est bon en toutes saisons! », précise Marie-Lyne Bélair, Agente de liaison au Carrefour Bioalimentaire Laurentides

Pour  participer au Défi je mange local et avoir ainsi accès au contenu exclusif, la population des Laurentides n’a qu’à s’inscrire gratuitement au defijemangelocal.ca.

Merci à notre partenaire

Ce projet est financé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, dans le cadre de la mise en œuvre de la Politique bioalimentaire 2018-2025 – Alimenter notre monde.

À propos du  Défi je mange local

Le Défi  je  mange local  est  organisé  par le  Regroupement des Tables  de concertation bioalimentaire  du  Québec (RTCBQ).  Il a pour  mission  d’accompagner  la  population  du Québec à faire une transition progressive vers une alimentation de plus en plus locale. Il en est à sa première édition sous l’appellation Défi je mange local. Il y eu auparavant 8 éditions de son ancienne version : le Défi 100 % local.

Inscription et informations : defijemangelocal.ca

À propos du  Regroupement des Tables de concertation bioalimentaire du  Québec

Fortes de  25 ans d’expertise,  les  TCBQ  fondé  en 2021   un   regroupement  officiel.   Cette  association permet d’assurer une synergie entre les membres du Regroupement ainsi que le développement de projets communs qui se déploient partout au Québec. Informations : tcbq.org

À propos du  Carrefour Bioalimentaire Lauretides

Le Carrefour bioalimentaire Laurentides (CBL) – anciennement la Tabl de concertation bioalimentaire des Laurentides (TCBL) – a vu le jour en juillet 1996.  Organisme sans but lucratif, il est né de la volonté du milieu bioalimentaire de la région de se doter d’un organisme de concertation.

En 2017 un virage s’amorce afin de travailler davantage en collaboration autour du développement de systèmes bioalimentaires plus durables dans les Laurentides. Cette approche systémique est le reflet de  la planification  stratégique bioalimentaire 2018-2023, dont  la coordination a été confiée au CBL par les partenaires du milieu. C’est le CBL qui propulse la marque ‘’Laurentides j’en mange’’ identifiant les produits des producteurs et des transformateurs de la région des Laurentides.

Informations : https://laurentidesjenmange.ca/